一、原料准备

墨魂屠苏酒的制作，原料的准备是至关重要的一步。首先是药材的准备。需要选取优质的厚朴、桔梗、防风、桂枝等多种中药材。厚朴能行气消积，去体内的湿气；桔梗可宣肺利咽，起到一定的解毒作用；防风则能祛风解表，为身体筑起一道防线；桂枝有温通经脉之效。这些药材要保证干燥、无霉变，每一样都得经过精心挑选，就像在挑选珍贵的宝藏一般。

接着是酒的选择。由于是制作药酒，酒的品质直接影响着屠苏酒的口感和功效。高度的白酒是较为合适的选择，一般建议选择50度以上的纯粮白酒。纯粮酒中丰富的氨基酸和糖类物质，能够与药材中的有效成分更好地融合、反应。而且高度的酒精有助于药材中有效成分的提取，能更好地保留药材的精华，让酒的药效得以充分展现。

还需要准备合适的容器。容器要选择大小合适、材质优良的。比如陶瓷容器，它有着良好的透气性，能让酒在密封良好的情况下又能与外界进行适度的“交流”。陶瓷本身的材质也相对稳定，不会与酒以及药材中的成分发生化学反应。而玻璃容器也很不错，透明易于观察酒的状态和颜色变化。

二、药材处理与配比

在准备好原料之后，就进入到药材处理与配比的环节。对于采集来的药材，要进行细致的处理。厚朴要去掉表面的粗皮，用清水洗净后，切成均匀的片状。桔梗也同样需要洗净，切成片或者小段。防风要除去芦头，清洗干净，切成3到4厘米的小段。桂枝要去掉粗皮，用清水冲洗干净后切成小段。每一种药材的处理都要小心翼翼，因为这关系到最终酒的品质。

在完成药材的处理之后，要根据一定的配比来进行组合。厚朴与桔梗的用量大约在10克左右，防风的用量可在8克左右，桂枝大约6克等，具体的用量可以根据个人的需求和口感来进行适当的调整。这个配比并不是随意确定的，它是经过长期的实践和总结得出来的。它能够在保证酒的功效的又能让酒喝起来有着独特的风味。

配比完成后，将这些切好的药材放入事先准备好的容器当中。这个过程要轻柔一些，避免药材破碎影响到酒的浑浊程度。放入后的药材要分布均匀，这样在浸泡的过程中，每一味药材才能与酒充分地接触，使得药效均匀地释放到酒中。

三、浸泡过程

当药材放置好之后，就开始了浸泡的过程。在灌装白酒时，要沿着容器壁缓缓倒入，避免酒精直接冲击药材。倒入白酒的高度一般以没过药材2到3厘米为宜，这样能够让药材被酒充分浸泡。浸泡时，要将容器密封好。这是因为酒精容易挥发，如果容器不密封，酒中的酒精会慢慢流失，导致最终的酒度不够，还会影响到药效的浓度。

浸泡的时间长短对屠苏酒的品质有着关键的影响。浸泡20到30天左右为佳。在浸泡的初期，酒的颜色会逐渐变深，这是药材中的有效成分在慢慢溶入酒中的表现。随着时间的延长，酒的香气也会慢慢散发出来，这种香气是药材与酒相互融合所产生的独特气息，会从最初的淡淡草药味，逐渐变为浓郁的酒香夹杂着草药的芬芳。

在浸泡的过程中，要注意容器的放置环境。要放置在阴凉、干燥、通风的地方。避免阳光直射，因为阳光中的紫外线会加速酒精的挥发，并且可能会使药材中的一些成分发生变化。要避免潮湿的环境，不然容器可能会生锈（如果是金属容器的话），而且潮湿的环境容易滋生细菌，对酒的品质造成污染。

四、成品的过滤与储存

经过漫长的浸泡之后，就可进入了成品的制作阶段。首先要进行的是过滤。将浸泡好的酒通过细密的滤网过滤到一个新的容器中。这个过滤过程要尽量缓慢、平稳，避免搅动容器底部沉淀的药材残渣。过滤的目的是去除药材中的固体残渣，让屠苏酒变得清澈透明。过滤后的屠苏酒颜色红褐，清澈透亮，散发出迷人的香气。

过滤后的屠苏酒要进行储存。储存的容器最好选择深色玻璃瓶或者陶瓷坛。深色玻璃瓶可以阻挡光线对酒的影响，而陶瓷坛有着良好的透气性，能够让酒在适宜的环境下继续陈酿。将屠苏酒密封好之后，要将其放置在合适的环境中。一般要放在温度相对恒定的地方，理想的温度在10到20摄氏度左右。

并且，在储存在一定时间之后，屠苏酒的口感会更加醇厚。随着时间的推移，酒中的一些成分会发生微妙的反应，使得酒的味道更加复杂和丰富。储存的过程也要注意查看，定期检查是否有漏酒或者酒是否变质的情况。

来几个关于墨魂屠苏酒制作方法的问答：

问答一：药材如果不干净直接做酒可以吗？答案是不可以的。不干净的药材可能携带细菌或者其他杂质，这会影响到酒的品质，甚至在饮用之后对身体造成危害。

问答二：不同季节制作屠苏酒有什么区别吗？有区别的。比如在夏季制作时，由于气温较高，浸泡过程可能会加快，但也要注意防止酒精挥发过快；而冬季制作则需要更加注意容器的保温。

问答三：如果忘记了密封容器怎么办？如果不小心忘记密封，首先要检查酒的颜色和气味是否有明显变化，如果有，最好不要再饮用，重新制作比较好。